IQF Impingement Freezer għal Iffriżar Rapidu Effiċjenti

Il-friża ta 'l-impatt juża ġettijiet ta' l-arja b'veloċità għolja jidderieġu l-forza tagħhom fil-parti ta 'fuq u t'isfel ta' prodott ta 'l-ikel biex tneħħi l-arja, jew barriera termali, madwar il-wiċċ tal-prodott.Ladarba dan l-ostaklu jew is-saff tas-sħana jitneħħa jippermetti li l-prodott ikun iffriżat aktar malajr.Din l-operazzjoni tgħin biex tnaqqas il-ħinijiet tal-ipproċessar b'mod konsiderevoli, u tagħti ħinijiet ta 'iffriżar simili għal dawk ipprovduti minn tagħmir krijoġeniku.Barra minn hekk, l-ispejjeż operattivi huma simili għal dawk ta 'tagħmir mekkaniku tradizzjonali.Iċ-ċinturin tal-friża ta 'l-impatt jista' jkun ċinturin solidu SS jew ċinturin tal-malji.Iċ-ċinturin solidu SS huwa ideali għall-prodott ċatt u offerta bħal patties tal-laħam, flett tal-ħut, laħam tal-frott tal-baħar, u ma jħallix marki taċ-ċinturin fuq il-prodott.Iċ-ċinturin tal-malji huwa ideali għal prodotti granulari bħal gambli bil-qoxra, ikliet lesti ppakkjati, eċċ.